Les salaisons Oberti à Lacaune

Société emblématique de la charcuterie lacaunaise, les salaisons Oberti sont dirigées depuis 1986 par Didier Oberti. Une entreprise familiale fondée en 1956 par ses parents, Ernest et Georgette. Il nous raconte également ses débuts dans le métier en 1971.

Invité(s) : Didier Oberti, dirigeant de l’entreprise Oberti & Fils, à Lacaune dans le Tarn.

Présenté par Aymeric Tudou,
CFM lacaune

10 Mai 2021