Interviews

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Le menu atlernatif

Le menu du mois de mars, menu alternatif. Conformément à la loi EGalim, toute la restauration scolaire, de la maternelle au lycée, doit proposer au moins un menu végétarien par semaine depuis le 1er novembre 2019. C’est-à-dire un menu unique à base de protéines végétales. 

Présenté par Karine Justo,
CFM villefranche

01 Mars 2021