On mange quoi ce soir ?

Le fait-maison, on le sait aujourd’hui, est déjà un des pilliers du bien manger. Cela évite additifs ou autre technologie industrielles qui détruisent la structure des molécules alimentaires, conduisant à diminuer la valeur nutritionnelle de nos aliments. Alors pourquoi encore aujourd’hui, si peu de pays communiquent à ce sujet ?

Présenté par Karine Justo,
CFM villefranche

20 Février 2023