Marché aux truffes

À Caussade (Tarn et Garonne), tous les lundis matin, a lieu le marché aux truffes contrôlé. Le mois de janvier est la pleine maturité de la truffe d’hiver du Quercy.

Invité(s) : Pascale Vérines, présidente ; Pierre Lonjoux, trésorier; Noël Célié, secrétaire association des trufficulteurs du Tarn et Garonne et du Bas-Quercy

Présenté par Marlise Bouisset,
CFM lacaune

10 Janvier 2022