Les sentiers du patrimoine gourmand

Claude Izard, président de l’association Les Cuisineries Françaises, invités du Mag Cordes pour nous parler des "sentiers du patrimoine gourmand". Un projet dont l’objectif est de fédérer tous les acteurs de la filière alimentaire et de mettre en avant ainsi que valoriser les savoir-faire. Il s’agit aussi d’assurer la sauvegarde de la richesse gastronomique des terroirs et proposer un parcours culinaire allié au tourisme local.

Invité(s) : Claude Izard, Président de l’association les cuisines françaises

Présenté par Jacq-André Nguegan,
CFM cordes

18 Janvier 2021