Les fromages de chèvre du moulin de vignasse

La ferme du Moulin de Vignasse est une ferme tournée vers l’élevage de chèvres et la transformation fromagère, notamment en Rocamadour AOP. La production des fromages se fait à partir du lait des 40 chèvres qui pâturent sur les prairies et les sous-bois autour de la ferme. 
Pour en savoir plus sur le projet, c’est par ici. 

Invité(s) : Julie et Clément Goetghebeur, ferme du moulin de Vignasse à Loze 

Présenté par Lisa Eychenne,
CFM caylus

15 Novembre 2021