Interviews

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Le Répountchou, entre culture locale et gastronomie

Le Répountchou est cette plante qui grimpe en liane sur les talus et que les connaisseurs.euses ramassent entre mars et mai. Dans le Ségala tarnais et aveyronnais, ce tamier se cuisine, c’est une tradition ! 

Invité(s) : Daniel et Marie

Présenté par Jacq-André Nguegan et Nina Malignier,
CFM cordes

08 Avril 2026