Interviews

4 min 9 sec

La vermicellerie d’Albi

La fabrication de pâtes alimentaires dans le Tarn remonte à plusieurs siècles déjà et l’histoire continue de s’écrire au sein des moulins Albigeois. 

Invité(s) : Renaud Jeanne, directeur de l’hôtel Mercure et de la Vermicellerie d’Albi. 

01 Décembre 2024

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