La ferme du Pouxet - Omeloko

Le groupement Omeloko réunit des paysans, artisans, et bénévoles du territoire cordais et alentour sur une plateforme internet de vente en circuit court autour d’une éthique transparente. Acteurs d’une économie locale, à taille humaine, où le lien entre producteurs et consommateurs est rétabli, ils privilégient une diversité de produits de qualité issus de petites exploitations, dont certaines sont labellisées bio. Aujourd’hui direction Vaour où nous faisons connaissance avec un éleveur et transformateur de cochons noirs gascons. 

Invité(s) : François Thomas, éleveur et transformateur de cochons dans le Tarn. 

Présenté par Jacq-André Nguegan,
CFM cordes

21 Décembre 2021