Eviter l’intoxication alimentaire

La vente de produits alimentaires est fortement réglementée. Les normes de sécurité ainsi que les règles techniques pour les denrées alimentaires préemballées sont particulièrement rigoureuses en France. L’étiquetage doit notamment présenter certaines informations indispensables afin de prévenir les potentiels risques pour la santé ou l’éventuelle dégradation du produit.

Invité(s) : Karine Justo, nutritionniste diététicien 

Présenté par Karine Justo,
CFM villefranche

24 Mai 2021