Dans la famille des ombellifères, je demande le fenouil

Nous faisons tous et toutes parties de grands cycles naturelles, dans ce rendez-vous bimensuel Des plantes, des Hommes et de la biodynamie, nous parlons des saisons, du repos qu’il faut s’accorder en hiver, des choses à faire au jardin. Tout pour garder le contact avec la nature.
Puis, nous poursuivons la découverte de la grande famille des ombellifères, avec un autre membre : le fenouil ! 
Sauvage ou cultivé, cette plante à la saveur anisée, aromatise en cuisine, c’est non seulement bon mais aussi plein de vertus. Stimulant, régénérant, facilitant la digestion, galactogène le fenouil est décidément un atout pour la santé.

Invité(s) : Didier Vallet, paysan spécialisé dans les plantes aromatiques et médicinales et la biodynamie

Présenté par David Lefébure,
CFM villefranche

24 Novembre 2025