Bienvenue à la ferme et cuisine soviétique

Pour cette dernière de l’année l’équipe composée d’Anne, Séverine, Christophe, Philippe et Rémy reçoivent LucilleFaucon animatrice du réseau bienvenue à la ferme 82 et Sylvie Mille de la ferme "Le Maraudeur" à Saint Antonin-Noble-Val qui nous fait déguster du marbré et des rillettes de pintades. On déguste la "Fiole engagée" du domaine de la Tucayne et "Plénitude" du domaine de Guillau.
Guélia Pevzner est avec nous par téléphone (31ème mn) pour l’ouvrage "Cuisine sovitéique" paru aux éditions de l’épure.

Présenté par Rémy Torroella , Georges Bonfils , Emilie Prouchet Dallacosta et Philippe Audard,
CFM montauban

21 Décembre 2024