Artisanat alimentaire : du producteur au consommateur

Préserver les métiers de bouche, valoriser la qualité artisanale et réunir producteurs, restaurateurs et consommateurs autour d’une même exigence. Aujorud’hui intéressons nous à la filière alimentaire artisanale et au dîner des chefs, une rencontre culinaire qui met en lumière les artisans du goût et leurs engagements.

Invité(s) : Claude Izard, président des cuisineries françaises et des artisans du goût. 

Présenté par Jacq-André Nguegan,
CFM cordes

27 Mars 2026