Apprentissage et formation en boucherie

Devenir boucher ! Un vieux métier d’avenir auquel nous nous intéressons aujourd’hui avec un focus sur la filière dans notre département, la formation et la place des femmes. 

Invité(s) : Ben Denis, boucher à Cordes sur ciel et président du syndicat des bouchers du Tarn ; Chloé Morais-Mesquita, apprentie en boucherie au CFA de Cunac. 

Présenté par Jacq-André Nguegan,
CFM cordes

11 Mai 2022