Lovita, une nouvelle prune à chair rouge (WM8)

Emission spéciale "Prune Lovita", une variété à chair rouge et juteuse riche en vitamines et anti-oxydants... Sur la table, des prunes Lovita bien sûr, mais également un sorbet et un gâteau de la pâtisserie Alexandre avec cette prune. Pierre a été mis au défit de mettre ce nouveau fruit dans des recettes de son invention... On accompagne ça d’un Chardonnay du domaine de Montels...Qu’est-ce qu’on déguste!

Invité(s) : Sébastien Guy, responsable de la filière Lovita, Lucie Filippa, productrice de Lovita à Negrepelisse 82, Alexandra Dalu médecin nutritionniste

Présenté par Rémy Torroella , Georges Bonfils , Emilie Prouchet Dallacosta et Philippe Audard,
CFM montauban

10 Novembre 2023